Comment les nouvelles technologies peuvent-elles améliorer l'agriculture biologique ?
Il est facile d'avoir l'impression que l'agriculture biologique et les nouvelles technologies s'excluent mutuellement. Mais au contraire, l'innovation et la technologie moderne rendent possibles de nouvelles solutions, ainsi que des concepts et logiciels intéressants pour l'agriculture qui optimisent l'agriculture biologique tout en restant fidèle à ses principes.
L'agriculture biologique peut être définie comme un système de production et de gestion agricole qui combine un niveau élevé de biodiversité avec des pratiques environnementales qui préservent les ressources naturelles et des normes rigoureuses pour le bien-être animal. De plus, l'agriculture biologique répond à la demande croissante des consommateurs en produits naturels et permet en même temps de préserver l'environnement dans le cadre d'un développement rural durable.
Comment l'écologie est-elle appliquée en agriculture?
Le terme agriculture biologique peut être appliqué aux catégories de produits suivantes :
- Produits bruts : légumes, céréales, fruits, coton, fleurs, animaux, œufs ou lait;
- Produits transformés pour la consommation humaine : fromage, pain ou repas instantanés;
- Les aliments d'origine animale tels que les gâteaux de soja biologiques;
- Matériel pour la reproduction végétative et graines.
Avant que les agriculteurs ne commencent à travailler le sol, des analyses de sol peuvent être effectuées.Cette procédure aide à planifier la culture stratégique de la terre, en vérifiant la possibilité de la traiter sans l'utilisation de produits chimiques et d'additifs. Si la composition du sol est suffisamment équilibrée, alors la récolte pourrait être organiquement propre. Des analyses de sol déterminent sa composition afin de prévenir la dégradation et l'érosion du sol.
De plus, différents types de logiciels aident à suivre les changements météorologiques qui peuvent affecter les rendements. Des contrôles à distance de l'état des cultures peuvent également être effectués pour prévenir diverses maladies des plantes. Pour les champs de production biologique, c'est une question assez sensible puisque l'utilisation de produits chimiques qui ne font qu'aggraver la qualité de la récolte, tuant la matière organique est évitée.
Une autre approche innovante et durable de l'agriculture biologique repose sur l'intégration de champignons mycorhiziens et de nano-biostimulants. Il peut augmenter la productivité agricole de nombreux agriculteurs dans le monde d'une manière respectueuse de l'environnement.
L'agriculture durable grâce à des améliorations telles que l'irrigation goutte-à-goutte, l'agriculture de précision et les pratiques agroécologiques, englobe également, par exemple, le développement de la bioraffinerie, non seulement pour produire du sucre à partir de la canne à sucre, mais aussi pour créer des produits de valeur supplémentaires à partir des flux secondaires et des « déchets » .
