L'agriculture durable est un type d'agriculture qui se caractérise par une meilleure protection de l'environnement, tout en recherchant des niveaux élevés d'efficacité agricole. Il soulève également des politiques régionales et recherche un approvisionnement responsable.
L'objectif principal de l'agriculture durable est la protection de l'environnement. Ainsi que le bien-être économique et la santé publique en milieu rural. Tout cela, tout en prônant, de la même manière, la sécurité alimentaire et l'approvisionnement des différentes zones géographiques est un autre de ses principaux objectifs.
En ce sens, cette approche agraire propose un mode d'action face à la rareté des ressources et à de nombreuses pratiques productives qui nuisent à la durabilité environnementale.
Du fait de ces actions, les milieux ruraux ou les marchés sont les principaux destinataires de ce type de politique. Il s'agit d'améliorer leurs conditions de vie, à l'écart des opérations industrielles, tout en assurant leur bien-être.
Les projets de durabilité dans le cadre de l'agriculture ont des objectifs communs, recherchant une collaboration internationale à la fois au niveau social, politique et institutionnel.
Caractéristiques de l'agriculture durable
L'agriculture durable englobe de multiples tendances que l'on peut trouver dans le domaine agricole. Cependant, il est possible de classer certaines de ses caractéristiques les plus notables :
- Il propose des modes de production agricole respectueux de l'écosystème et une gestion responsable des ressources naturelles. Évitez l'utilisation radicale de machines ou l'utilisation de stimulants chimiques et de polluants.
- Elle doit protéger les intérêts économiques des petits et moyens agriculteurs, en assurant leur rentabilité. En même temps, il doit faciliter l'accès de tous les types de consommateurs aux produits qui en résultent.
- Il établit la nécessité de prendre soin de l'environnement comme modèle pour la protection des générations, à la fois aujourd'hui et dans l'avenir. C'est-à-dire qu'il a une volonté sociale.
- L'efficacité est l'un des concepts économiques sur lesquels elle repose. Elle s'applique dans l'utilisation responsable et efficace des ressources naturelles et des moyens de production destinés à l'exploitation agroalimentaire.
- Promotion des environnements locaux et régionaux. Les marchés territoriaux et les échanges agricoles les plus proches sont les plus favorisés par les politiques de durabilité.
- Il se présente comme un outil pour la prévention du changement climatique et pour le soin exhaustif des différents écosystèmes.
Développement de l'agriculture durable
Au cours des dernières décennies, ce phénomène s'est amplifié, s'adaptant aux caractéristiques des différents territoires à travers le monde.
Depuis sa naissance, dans les années 1970, il a gagné en pertinence et en présence sur l'agenda social et politique. Tout cela, avec une perspective verte et respectueuse de la planète.
À son tour, il est associé aux mouvements de protection et de surveillance de l'environnement, tels que l'altermondialisme et l'économie circulaire.
D'autre part, il existe un grand nombre de variétés ou de méthodologies qui mettent en pratique les principales approches de l'agriculture durable.