La gestion des stocks est l'administration concernant l'entrée et la sortie des intrants, des produits finis ou semi-finis, des produits auxiliaires et des outils dont dispose une entreprise.
Ce type de gestion fait partie de la comptabilité analytique, étant essentiel pour optimiser les opérations de l'entreprise.
L'importance de la gestion des stocks
L'importance de la gestion des stocks réside en certains points :
- Il vous permet de calculer avec précision le coût de production des marchandises.
- Il est essentiel pour réduire les coûts de maintenance des stocks. Moins le stock reste immobilisé, moins l'entreprise devra dépenser en stockage ou en pertes de denrées périssables.
- Il permet de calculer la production nécessaire pour répondre à toute la demande attendue des consommateurs, en considérant également un stock supplémentaire pour faire face aux demandes inattendues.
- Un autre risque à considérer est le vol. Une bonne gestion des stocks permet d'identifier si dans une partie de la chaîne de production les stocks sont en train de disparaître.
- En surveillant efficacement les stocks, la demande des clients peut être prédite avec plus de précision. À leur tour, ils sont classés, par exemple, par zone géographique ou par niveau de revenu.
Types de gestion des stocks pour sa valorisation
Il existe trois façons de calculer le coût d'une marchandise :
- Méthode de valorisation FIFO : La valeur du bien produit est estimée en tenant compte du fait que les intrants qui sont utilisés en premier sont ceux qui ont le plus d'âge dans l'entrepôt.
- Méthode de valorisation LIFO : C'est l'inverse du cas précédent. Cette fois, la matière première achetée en dernier lieu est celle utilisée pour produire la marchandise.
- Prix Moyen Pondéré (PMP) : Une moyenne est calculée entre la valeur des intrants enregistrés au départ et celle de ceux qui entraient lors de la fabrication du produit final.
Ratios d'inventaire utiles
Comme indicateurs dans la gestion des stocks, nous pouvons utiliser les ratios suivants :
- Rotation des stocks: Indique le nombre de fois où l'inventaire est converti en argent ou en créances, c'est-à-dire qu'il a été vendu. La formule est la suivante :
- Couverture: C'est le nombre de périodes pendant lesquelles la demande attendue peut être satisfaite avec l'inventaire actuel. Par exemple, des mensualités peuvent être prises comme référence, comme dans la formule suivante :
Supposons alors qu'une entreprise ait un inventaire de 20 000 $ US en décembre 2018. De plus, au cours de cette année, les ventes se sont élevées à 100 000 $ US.
La rotation des stocks est donc de 5 (100 000/20 000). À son tour, la couverture était de 2,4 (12 * 20 000 / 100 000). Cela signifie que les marchandises sont restées dans l'entrepôt pendant environ deux mois et demi avant d'être vendues.
