Le contrôle des stocks est le processus par lequel une entreprise gère les marchandises qu'elle conserve en entrepôt. Ceci, afin de collecter des informations sur l'entrée et la sortie des produits, en cherchant également des économies de coûts.
En d'autres termes, le contrôle des stocks permet, entre autres, de suivre les stocks de l'entreprise. Ainsi, à partir de ces données, des décisions peuvent être prises, par exemple, pour que l'entreprise maintienne le moins possible de stock immobilisé, ce qui implique un coût de stockage.
Rappelons que les stocks font généralement référence aux matières premières, aux biens intermédiaires et aux biens finis que l'entreprise propose à ses clients.
Subdivisions du contrôle des stocks
Le contrôle des stocks est subdivisé en deux tâches principales :
- Gestion de l'inventaire: Votre objectif est de maintenir la productivité dans la gestion des stocks. C'est-à-dire effectuer toutes les tâches dans les plus brefs délais et avec le moins d'effort possible. Ceci est réalisé, par exemple, en utilisant des codes à barres pour identifier rapidement les marchandises stockées électroniquement. De même, une partie de ces tâches est la distribution stratégique de la marchandise, de sorte que la marchandise avec le chiffre d'affaires le plus élevé soit plus proche de la sortie de l'entrepôt et puisse être expédiée en moins de temps.
- Optimisation des stocks : Cherche à utiliser les ressources de la manière la plus efficace. C'est-à-dire qu'il recherche les meilleurs résultats financiers possibles, en réduisant les coûts. Ceci est réalisé, par exemple, en calculant (sur la base de données historiques) la quantité optimale d'intrants à demander au fournisseur, afin qu'il n'y ait pas de matière première excédentaire qui ne soit pas utilisée et qu'elle puisse se gâter.
Tâches dans le contrôle des stocks
Le contrôle des stocks comprend plusieurs tâches telles que les suivantes :
- Classement de l'inventaire : Différentes catégories peuvent être identifiées. Par exemple, selon la fréquence des ventes en utilisant ABC Analysis.
- Définissez les maximums et les minimums de stock : Sur la base des informations historiques, l'entreprise pourrait déterminer la quantité minimale et maximale de marchandises qu'elle devrait avoir disponible à la vente. Ceci, pour éviter un excès de dépenses de stockage, mais en anticipant des augmentations inattendues de la demande.
- Définissez la fréquence à laquelle la revue d'inventaire sera effectuée : À ce stade, nous devons nous rappeler qu'il existe deux méthodes:
- Inventaire perpétuel : Un enregistrement quotidien et permanent des stocks est réalisé.
- Inventaire périodique : Une fréquence est déterminée à laquelle la marchandise est comptée, par exemple, chaque semaine. Ensuite, un temps de la journée de travail est alloué à ce travail.
Il est important de noter que, en supposant que l'entreprise maintient un système d'inventaire permanent à l'aide de logiciels, il est également important de réaliser un inventaire physique. De cette façon, vous pouvez identifier s'il y a des marchandises manquantes qui peuvent avoir été perdues ou volées.