Le sous-produit est un bien secondaire obtenu à partir d'un procédé industriel, lorsque ledit procédé a été initialement effectué pour fabriquer un autre produit.
En d'autres termes, lors du développement d'une activité économique, des actifs résiduels peuvent être générés qui ne feront plus partie du processus de production. Cependant, il est possible de donner une valeur commerciale à ces sous-produits.
Il convient de préciser qu'il ne s'agit pas du même sous-produit qu'un déchet. Si le premier est utile, le second ne l'est pas.
Caractéristiques des sous-produits
Parmi les caractéristiques des sous-produits, nous pouvons souligner :
- Parfois, ils sont obtenus accidentellement ou involontairement.
- Ils peuvent être utilisés comme matière première dans un processus de production différent.
- Ils ont généralement moins de valeur que le produit principal.
- Ils ne sont pas le premier axe de l'activité de l'entreprise.
- Avec la tendance écologique et l'économie circulaire, les entreprises tentent de réutiliser les matériaux qu'elles utilisent dans leurs processus de production. Ainsi, il cherche à générer plus de sous-produits qu'auparavant.
- La créativité est la clé pour donner une valeur commerciale aux actifs résiduels du processus de production.
- En commercialisant ses sous-produits, l'entreprise peut obtenir un avantage économique supplémentaire, voire fonctionner comme une entreprise alternative.
- Dans certains cas, les sous-produits doivent subir une transformation pour être commercialisés.
- Il est important que les sous-produits soient conformes aux réglementations environnementales et sanitaires. Ainsi, certains vestiges de procédés industriels doivent être mis au rebut en raison de leur niveau de toxicité, par exemple dans l'exploitation minière.
Exemple de sous-produit
Un exemple de sous-produit peut être la pulpe de café. Il s'agit d'un matériau fibreux qui entoure le grain de café et est extrait lors du processus de réduction en pâte.
Pour réutiliser la pulpe, elle est généralement utilisée comme compost et comme biomasse pour nourrir les animaux. En outre, il a également été utilisé pour faire pousser des champignons comestibles et est fermenté pour produire de la liqueur.
