Le café colombien également connu sous le nom de café Arabigo est l'un des plus appréciés au monde. Le café a été si important dans l'économie colombienne que, tout au long du XXe siècle, il a été son principal produit d'exportation. Cependant, le secteur du café ne connaît pas ses meilleurs moments et en février, la livre de café est tombée à 97,44 cents la livre, marquant le prix le plus bas des 12 derniers mois.
La baisse continue du prix du café inquiète sérieusement les producteurs et particulièrement la Colombie, où 540 000 familles sont engagées dans la production de café. En volume de production, la Colombie se classe au troisième rang mondial. La valeur du café a chuté à un point tel que les producteurs ne couvrent pas les coûts. Preuve en est qu'un chargement de 125 kilos de céréales suppose des coûts évalués à 250 dollars par rapport aux 220 dollars qu'offrent actuellement les marchés. Nous sommes donc confrontés à une situation dans laquelle les prix ne reflètent pas la vraie valeur du café colombien, qui est l'un des meilleurs au monde.
Spéculation sur les marchés des matières premières
Avant d'analyser en profondeur les caractéristiques du café colombien et les causes de sa dépréciation, il convient de connaître le fonctionnement des marchés. Tout d'abord, il convient de noter que le café est encadré sur les marchés des matières premières, également appelées matières premières. Sur les marchés vous pouvez investir dans des matières premières très diverses comme les métaux (or, argent, cuivre), dans des énergies comme le pétrole ou le gaz naturel, sans oublier qu'il y a aussi la possibilité d'investir dans l'alimentation et bien sûr, dans le café .
Ainsi, les marchés des matières premières sont régis par la loi de l'offre et de la demande. Les contrats à terme sont un instrument d'investissement largement utilisé sur les marchés des matières premières. N'oubliez pas qu'un contrat à terme est un engagement à échanger des actifs à un certain prix à une certaine date. Ces types de contrats incluent également les frais de transport, les frais d'entrepôt et la date de livraison de la marchandise.
Précisément sur des marchés comme Wall Street, le café est investi par le biais de contrats à terme. Sans aucun doute, le café colombien est le plus prestigieux au monde, sans oublier celui produit dans des endroits comme le Honduras, le Mexique, le Costa Rica, le Brésil et le Guatemala.
C'est là que la spéculation entre en jeu. Il y a ceux qui blâment les courtiers de la Bourse de New York pour la chute brutale des prix du café colombien. Ainsi, les spéculateurs acquièrent des titres de café et, le moment venu, en disposent, faisant chuter sa valeur.
Les caféiculteurs supportant des coûts de production supérieurs au prix de vente, nombreux sont ceux qui défendent l'idée de quitter la Bourse de New York. La stratégie des producteurs de café serait de ne pas utiliser la bourse comme indicateur de référence, fixant un prix indépendant de l'indice de Wall Street qui permet aux producteurs de café de subsister et de couvrir les coûts de production.
Le cas brésilien
Une autre raison de la très forte baisse des prix du café est l'offre excédentaire. Comme il est d'usage dans ce type de situation, une offre excédentaire provoque une baisse des prix. Une partie de la situation que traverse la filière café est due aux chiffres de production exceptionnels enregistrés au Brésil, premier producteur mondial de café. Et c'est que, l'an dernier, le pays de Rio de Janeiro a atteint une production exceptionnelle de quelque 62 millions de sacs de café.
D'autre part, les transactions sur le café brésilien sont effectuées en dollars américains. Avec la perte de valeur du real brésilien, les exportations du Brésil deviennent beaucoup plus compétitives, pénalisant notamment des pays comme la Colombie.
Reste maintenant à savoir si les producteurs de café décideront d'abandonner définitivement la Bourse de New York pour tenter d'obtenir de meilleurs prix de vente.
