Le coût moyen est défini comme le coût total divisé par le nombre d'unités produites. C'est le coût moyen de chaque unité produite.
Le coût moyen est une mesure de contrôle des coûts d'une entreprise ou d'une organisation qui cherche à refléter le coût moyen par unité de production. Il est calculé en appliquant la formule suivante :
Coût de productionCoût unitaire
Types de coûts moyens
Les coûts moyens peuvent être divisés en deux grands groupes : Coût moyen fixe et coût moyen variable :
Coût fixe moyen (CMeF)
Le coût fixe moyen (CMeF) est calculé comme la division entre les coûts fixes totaux et le nombre d'unités produites. Étant donné que les coûts fixes sont constants (indépendamment du niveau de production) lorsque plus d'unités sont produites, le CMeF diminuera. Ceci reflète le fait que plus le producteur parvient à fabriquer d'unités, mieux il pourra faire face à des coûts fixes élevés puisque ceux-ci sont redistribués dans un plus grand nombre d'unités.
La formule du coût moyen fixe est la suivante :
CMeF = Coût fixe total / Quantité
Un bon exemple est le cas des services d'un médecin. Supposons que le médecin doive acheter un appareil chirurgical dont le coût atteint 50 000 euros. Plus le médecin aura de patients, plus il lui sera facile de financer son investissement. Si le médecin ne parvient à vendre que 5 prestations par mois, ses frais fixes moyens seront de 10 000 euros. Cependant, s'il parvient à vendre 100 services par mois, ses frais fixes moyens seront de 500 euros, ce qui lui permettra de faire face beaucoup plus facilement à cette dépense.
Le Coût Moyen Variable (CMeV)
Le coût moyen mobile est calculé comme la division entre les coûts variables et le nombre d'unités produites. Les coûts variables moyens ne diminuent pas nécessairement avec le nombre d'unités produites car ils varient avec le volume de production.
La formule du coût variable moyen est la suivante :
CMeV = Coût variable total / Quantité = CVT / Q = CMeV
Regardons un exemple. Un boulanger décide d'augmenter sa production de pain de 100 à 200 unités. Ses coûts variables correspondent à 500 lorsqu'elle produit 100 unités, le coût variable moyen dans ce cas est de 5 euros. Lorsque vous augmentez votre production à 200, vos coûts variables totaux sont de 800 euros, dans ce cas, votre coût variable moyen est de 4 euros.
Forme de la courbe de coût moyen
En général, la courbe de coût moyen est en forme de U. Au début, elle descend progressivement jusqu'à atteindre un minimum où elle commence à augmenter lentement.
La relation entre la courbe de coût total, le coût moyen et le coût marginal
La courbe de coût moyen est dérivée de la courbe de coût total, puisqu'il s'agit de la courbe de coût total divisée par le nombre d'unités.
Concernant la relation entre la courbe de coût moyen et la courbe de coût marginal, lorsque le coût marginal est inférieur au coût moyen, la courbe de coût moyen diminue. Au contraire, lorsque la courbe de coût marginal est supérieure à la courbe de coût moyen, cette dernière croît. Lorsque le coût marginal est égal au coût moyen, il est à son point le plus bas et donc la courbe CMe sera plate à ce point.
Ci-dessous, nous voyons un graphique qui présente la relation entre les deux concepts de coût :
Frais fixes et variables