Le portefeuille de produits est l'ensemble des biens et/ou services qu'une entreprise a à vendre.
Pour effectuer une analyse des portefeuilles de produits, les concepts suivants sont utilisés pour déterminer leurs aspects et leurs dimensions :
- Amplitude: Nombre de lignes dont dispose une entreprise.
- Longueur: Nombre total de produits commercialisés.
- Profondeur: Nombre de déclinaisons de chaque produit de la ligne.
- Cohérence: Analyse le degré de similitude entre les différentes gammes de produits, en tenant compte de facteurs tels que la fréquence d'utilisation par les consommateurs, les méthodes de fabrication, les canaux de distribution, le prix, entre autres.
Exemple de portefeuille de produits
Imaginons qu'AROMA SL soit une entreprise dédiée à la vente de parfums. Parmi son offre, nous pouvons trouver des parfums pour chaque saison de l'année. Ainsi, en hiver il aura des touches chaleureuses, au printemps il incorporera des arômes floraux, en été il offrira beaucoup de fraîcheur, et en automne il mettra en valeur le bois.
Les produits qu'AROMA mettra en vente seront les suivants :
En hiver, ils ont opté pour le Feu et la Cannelle; au printemps, par Lavender et Wallflower ; en été, par l'Océan et la Glace; et, en automne, par Laurel et Almendro.
Pour localiser l'amplitude, nous devons identifier le nombre de lignes que possède l'entreprise, c'est-à-dire détecter les produits qui présentent des similitudes entre eux. Dans ce cas, la classification sera dictée par la sensation que produit le parfum, s'il est chaud, par exemple, il appartiendra à la gamme de produits d'hiver. En revanche, s'il est floral, il appartiendra à la ligne de produits de printemps, et si la sensation transmise par l'eau de Cologne est fraîche, il appartiendra à la ligne d'été. Au contraire, si elle nous rappelle la forêt par ses touches de bois, la ligne sera automnale. En bref, AROMA SL dispose de 4 lignes de produits.
Nous calculerons la longueur en multipliant le nombre de lignes de produits par le nombre d'articles qui composent chaque ligne. Dans ce cas, chaque ligne se compose de 2 éléments, le résultat serait donc une longueur de 8.
La profondeur fait référence au nombre de variations des produits de chaque ligne, dans ce cas, nous en avons 2.
Pour analyser la cohérence, nous pouvons regarder, par exemple, la fréquence d'utilisation des consommateurs, qui, bien qu'elle puisse être quelque peu subjective, nous pourrions dire qu'elle est utilisée tous les jours, à tout moment de l'année. On pourrait aussi regarder le modèle de production, qui dans tous les cas sera similaire. Et enfin, dans les canaux de distribution, qui en général seront également les mêmes. Avec ces données, nous pouvons affirmer qu'il existe une cohérence entre les 4 lignes de produits AROMA SL.