La production intermittente est le type de processus de production dans lequel la production n'est pas continue, c'est-à-dire que divers produits manufacturés sont fabriqués sur la base d'une demande limitée qui ne permet pas un système de production ininterrompu.
Ainsi, il convient de souligner que, comme nous l'avons dit, nous parlons de l'un des principaux types de système de production qui existent. De plus, de par leur nature, ce type de système est prédominant dans les biens à faible demande.
Caractéristiques de la production intermittente
La production intermittente est un processus de production qui commence et se termine dans des périodes de temps indéfinies.
La production est à petite échelle, elle ne nécessite donc pas de capital humain et physique pour fonctionner en permanence. De même, il s'agit d'un système flexible, différent du processus de production de masse. Par conséquent, les produits ont tendance à être hétérogènes, même lorsqu'ils sont fabriqués selon le même processus. De même, des ajustements peuvent être apportés au système lui-même en fonction des besoins du client. Généralement, les machines utilisées sont utilisées pour réaliser différents produits ou activités.
Généralement, ce système est appliqué aux produits qui nécessitent des conceptions différenciées. Elle dépend donc également d'un processus créatif d'élaboration desdits produits ou de prestation de services.
Types de production intermittente
La production intermittente peut être divisée en les principaux types suivants:
- Production par projet: Produit d'une seule allocation par client. Ceci constitue le cas le plus complexe de ce type de production. De plus, dans ce cas, chaque produit est différent des autres.
- Production par lot: Ce cas est le plus proche de la production de masse, cependant, les unités produites sont plus limitées. De même, cela dépend des commandes des clients, des unités similaires sont créées et peuvent être des lots de produits différents.
Avantages et inconvénients de la production intermittente
Certains des avantages de ce système sont les suivants :
- Il offre une variété de produits et de conceptions au consommateur.
- La flexibilité du processus permet la personnalisation ou l'adaptation du produit.
- Adaptabilité à l'évolution des tendances du marché.
- Spécialisation sur des niches de marché.
D'autre part, certains des inconvénients qui peuvent être énumérés sont les suivants :
- Le volume de production est limité et difficilement évolutif à court et moyen terme.
- Les modifications apportées au système ou au processus de personnalisation peuvent diminuer la productivité.
- L'approvisionnement en matières premières et matériaux n'est pas constant, ce qui entraîne des coûts de stockage et peut entraîner des retards.
Exemples de production intermittente
Ce type de méthode de production est appliqué dans diverses disciplines, principalement artisanales.
Quelques exemples pourraient être les suivants :
- Orfèvrerie: Ces produits sont basés sur le goût particulier de chaque client. En général, l'artiste utilise ces goûts et informations personnelles pour fabriquer ses produits.
- Couturières: Comme le précédent, le produit final dépend des souhaits du client. Par conséquent, ce qui permet le succès de l'entreprise, c'est la personnalisation ou l'adaptation.
- Pâtisserie: L'ensemble du produit dépend des exigences du client, des ingrédients au thème de la décoration.