Types d'élevage - Qu'est-ce que c'est, définition et concept

Les types d'élevage peuvent être classés selon l'environnement (extensif ou intensif) ou le type d'élevage (ovins, bovins, porcins, caprins, chevaux, lapins ou volailles).

Le secteur de l'élevage fait partie du secteur primaire de l'économie. Avec l'agriculture, elle forme le secteur agricole. C'est l'une des plus anciennes activités économiques et est responsable de l'exploitation animale. Selon la zone géographique et les conditions, un type d'élevage ou un autre sera plus fréquent.

Types d'élevage selon l'environnement

La classification du bétail selon l'environnement peut être classée selon deux types principaux :

• Elevage extensif : Leur exploitation s'effectue à l'air libre, en profitant de l'environnement qui les entoure. C'est-à-dire que les ressources environnementales sont utilisées pour l'exploitation. Les experts dans le domaine pensent que c'est le type d'élevage qui produit des produits de meilleure qualité.
• Elevage intensif : L'élevage intensif est également appelé élevage en étable. Ce type d'élevage profite de la réduction des coûts pour être plus compétitif. Bien sûr, il produit généralement, en règle générale, des produits de qualité inférieure.
• Élevage de type mixte : Selon la source bibliographique, on peut retrouver ce concept aussi comme élevage semi-intensif, semi-extensif ou semi-stable. Nous parlons d'un type mixte, qu'il ne faut pas confondre avec les exploitations bovines mixtes. Ce type d'élevage utilise à la fois l'environnement et les étables pour tirer le meilleur parti des deux.

Types de bétail selon le bétail

De la même manière, nous pouvons également faire une autre grande classification basée sur le bétail. Tous les agriculteurs n'ont pas les mêmes animaux ou en même quantité. Il y a des fermes axées exclusivement sur les moutons et d'autres sur les porcs. De plus, tous ne sont pas exclusivement dédiés à l'alimentation.

Les types d'élevage selon l'élevage sont :

• Ovin: Le mouton La ferme peut être dédiée à la production de lait, de fromage, de laine ou de peaux.
• Bovin ou bovin : Bœufs, taureaux et vaches. Ce type de bétail produit à la fois de la viande et du lait (vaches). Il est également utilisé pour le labour, bien que dans une moindre mesure.
• Porcin: Les cochons Il est principalement utilisé pour la production de viande.
• Chèvre: Chèvres Ils se concentrent sur la production de fromage, de lait et de viande.
• Équine : Chevaux et juments. Son exploitation est axée sur des activités telles que l'équitation, les courses hippiques ou dans un but de négoce. Certains chevaux ou juments ont atteint des prix de plusieurs millions de dollars.
• Élevage de lapins : Lapins Il se concentre sur la production de viande.
• Élevage de volailles : Volaille. Leur exploitation principale réside dans la consommation de leur viande et des œufs qu'ils produisent (poulets). D'autres oiseaux comme la dinde sont également pris en compte.

En raison de la compétitivité croissante, de nombreux agriculteurs se sont spécialisés dans un seul type de bétail. Maintenant, il est important de garder à l'esprit qu'autrefois les fermes gagnantes avaient beaucoup de ces animaux pour leur propre consommation.